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L'Association Vernon-Ternopil,
dont nous avons longuement parlé
lors de notre exposition en octobre dernier,
organise une journée de rencontres culturelles
Samedi 18 mars 2023
Voir le programme ci-dessous.
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Plus d'informations sur cette organisation caritative
Un complément culinaire...
Une recette du bortsch dont chaque famille a sa propre recette.
Les Ukrainiens le cuisinent pour les personnes déplacées
à l'intérieur du pays afin de leur montrer soutien et attention.
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Pour suivre ICI les explications très claires en vidéo
de Katy, chef au Royaume-Uni,
souvenir de sa mamie,
(chaîne "Un jour Une recette")
voici les ingrédients à préparer :
1 tige de céleri
3 carottes
2 oignons
5 feuilles de laurier
Quelques grains de poivre
Sel
400 g de bœuf (avec os)
3 l d'eau
2 grosses betteraves
3 grosses pomme de terre
1/2 chou blanc
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ou jus de citron
1 pincée de sucre non raffiné
Crème sure et aneth
Si vous réalisez cette recette,
merci de nous transmettre votre appréciation !
Nous soutenons
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